ISISLI – Ubi jalar salah satu jenis makanan yang banyak dikonsumsi oleh orang Indonesia. Selain rasanya yang enak, ubi jalar juga mempunyai ragam manfaat yang bagus untuk kesehatan terutama yang berwarna kuning. Khasiat ubi jalar kuning ini tak terbantahkan lagi terutama bagi Anda yang menjalankan program diet.
Ubi jalar kuning dipercaya sebagai sumber karbohidrat yang tinggi sehingga cukup mengenyangkan ketika dikonsumsi. Bahkan bukan hanya untuk kesehatan saja, manfaatnya juga begitu banyak untuk kecantikan tubuh Anda.
Apa Saja Manfaat Ubi Jalar Kuning?
Jika Anda masih ragu untuk mengkonsumsi makanan yang satu ini, maka pahami dulu apa saja manfaatnya sehingga bisa lebih yakin. Nah, berikut penjelasan tentang manfaat atau khasiat ubi jalar kuning untuk kesehatan.
1. Lancarkan Pencernaan
Banyak orang yang berpikir bahwa memakan ubi bisa membuat Anda sembelit dan mengalami masalah pada sistem pencernaan. Namun, fakta yang benar justru sebaliknya di mana makan ubi jalar mampu melancarkan pencernaan Anda. Pernyataan bahwa ubi dapat membuat Anda sembelit merupakan sebuah mitos belaka.
Hal ini dikarenakan ubi jalar kaya akan kandungan serat yang baik untuk sistem pencernaan itu sendiri. Dengan sistem pencernaan yang sehat maka Anda akan lebih bersemangat dalam menjalankan aktivitas sehari-hari. Maka dari itu tak masalah mengkonsumsi ubi jalar asal tidak berlebihan.
2. Cegah Penyakit Kanker
Sampai saat ini kanker menjadi penyakit yang ditakuti oleh banyak orang karena tak sedikit yang meninggal karena penyakit tersebut. Oleh karena itu, banyak mengkonsumsi makanan bernutrisi dan menjaga pola hidup sehat sangat penting. Salah satu jenis makanan yang mampu mencegah penyakit kanker ini tentu saja ada ubi jalar kuning.
Perlu Anda ketahui bahwa ubi jalar kuning mengandung beta karoten yang bagus untuk melawan kanker. Terdapat penelitian yang mengungkapkan bahwa beta karoten dalam ubi jalar bisa mencegah perkembangan penyakit kanker seperti misalnya kanker prostat hingga kanker usus besar.
3. Mampu Atasi Diabetes
Nah, penyakit lain selain kanker yang sangat ditakuti dan harus diwaspadai oleh masyarakat adalah diabetes. Tak hanya orang lanjut usia saja yang mengalami penyakit ini, bahkan anak muda dewasa sekalipun bisa terserang diabetes jika tidak menjaga pola makan dengan baik. Ubi jalar kuning sendiri mampu mencegah dan mengatasi penyakit diabetes ini.
Pernyataan tersebut karena terdapat penelitian yang mengungkap bahwa ubi jalar kuning mampu mengontrol kadar gula dalam darah dan menurunkannya. Skala indeks glikemik yang rendah pada ubi jalar kuning mempunyai khasiat dalam meredakan resistensi insulin sehingga bisa membuatnya bekerja dengan baik.
4. Bantu Kontrol Tekanan Darah
Penyakit darah tinggi memang tidak mengenakkan sama sekali karena gejalanya kadang sangat menggangu aktivitas. Orang yang mempunyai tekanan darah tinggi harus selalu mengontrol apa yang mereka makan supaya tidak terjadi hal-hal tak diinginkan. Ada berbagai macam pantangan, akan tetapi ubi jalar kuning bukan salah satunya.
Justru ubi jalar kuning sangat bagus dikonsumsi oleh penderita tekanan darah tinggi. Sebab, ubi jalar kuning justru mampu menurunkan kadar kalium yang ada dalam darah dan membuatnya normal kembali. Jadi, sangat disarankan untuk mengkonsumsi ubi jalar kuning walau jangan sampai berlebihan karena sesuatu yang berlebihan biasanya tidak baik juga untuk kesehatan.
5. Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Cuaca yang tidak menentu membuat kita harus berhati-hati agar tidak gampang kena penyakit. Sistem kekebalan tubuh harus dijaga dengan sebaik mungkin dengan mengkonsumsi makanan-makanan tertentu. Ubi jalar kuning sangat bagus bagi kesehatan dan mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar Anda bisa tetap sehat.
Pasalnya, ubi ini mengandung beta karoten dan juga vitamin C yang sangat tinggi. Maka dari itu, Anda tak perlu khawatir lagi dengan kondisi tubuh asal rutin mengkonsumsi ubi jalar. Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk mengkonsumsi ubi jalar tapi kebanyakan direbus saja sudah cukup.
6. Jaga kesehatan Mata
Seperti yang telah dijelaskan di atas bahwa kandungan beta karoten pada ubi jalar tak hanya mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, tapi juga bagus untuk kesehatan mata Anda. Beta karoten ini mampu mendukung adanya pembentukan reseptor pada pendeteksi cahaya yang ada di dalam mata.
Perlu Anda ingat bahwa kekurangan vitamin A dapat berdampak buruk bagi kesehatan, karena ini hanya akan membuat mata Anda cepat kering. Oleh sebab itu, konsumsi ubi jalar kuning secukupnya supaya kesehatan mata tetap terjaga dengan baik dan tidak rusak.
Itulah sekilas tentang khasiat ubi jalar kuning yang dapat Anda pahami. Untuk ubi jalar sendiri bisa diolah menjadi berbagai macam camilan yang enak apabila Anda tidak suka direbus. Resepnya pun bisa dicari dengan mudah di internet sehingga Anda tak perlu khawatir. Semoga artikel ini bermanfaat! (redaksi: slot online )